RƯỢU H'MÔNG HỒNG MI

- NGÔ SAU KHI THU HOẠCH, SÀNG LỌC NHỮNG BẮP XẤU, CHỌN HẠT ĐẸP PHƠI KHÔ DƯỚI NẮNG TỰ NHIÊN.

- NẤU CHÍN NGUYÊN LIỆU, ĐỂ NGUỘI RỒI TRỘN VỚI MEN LÁ ĐƯỢC LÀM TỪ BỘT GẠO VÀ THẢO DƯỢC ( CHỦ ĐẠO LÀ HẠT HỒNG MI ), THEO MỘT QUY TRÌNH PHỨC TẠP KÉO DÀI MỘT ĐẾN VÀI THÁNG, TÙY KHÍ HẬU TỪNG MÙA, TRẢI QUA NHIỀU QUY TRÌNH THEO MỘT BÍ QUYẾT RIÊNG.

- BỖNG SAU KHI Ủ ĐƯỢC CHO VÀO CHÕ GỖ ( CHÕ NẤU RƯỢU TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI H’MONG BẢN ĐỊA ), VỚI NGUYÊN LÝ CHƯNG CẤT NHIỀU LẦN, SỰ ẢO DIỆU NẰM Ở NHỮNG ĐIỀU RẤT ĐƠN GIẢN, VỚI KINH NGHIỆM NGÀN ĐỜI, NHỮNG GIỌT RƯỢU SAU CHIẾT XUẤT ĐƯỢC LƯU GIỮ TRONG CÁC CHUM SÀNH ĐÚC TỪ ĐẤT SÉT.

- RƯỢU THÔ ĐƯỢC LỌC QUA MÁY LỌC ĐỘC TỐ, SAU ĐÓ CHẠY QUA NHIỀU CHU TRÌNH CỦA MÁY LÃO HÓA ( CÔNG NGHỆ LÀM GIÀ RƯỢU CỦA ĐỨC, ỨNG DỤNG TRONG CÁC DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT RƯỢU LỚN TRÊN THẾ GIỚI ), SAU ĐÓ, CẤT ĐỰNG VÀ HẠ THỔ BẰNG CÁCH CHÔN TRONG CÁC CHUM SÀNH Ở ĐỘ SÂU NHẤT ĐỊNH TRONG MỘT THỜI GIAN DÀI.

- RƯỢU HẠ THỔ ĐẠT THỜI GIAN, ĐƯỢC CÔNG NHÂN ĐÀO LÊN VÀ TRIẾT VÀO CÁC BÌNH GỐM, NHỰA, INOX, TIẾN HÀNH DÁN TEM MÁC, ĐÓNG HỘP VÀ ĐƯA RA THỊ TRƯỜNG.

Với quy trình sản xuất tương đối phức tạp, tốn kém công sức và thời gian, Hồng Mi luôn tự hào là thương hiệu rượu chất lượng hảo hạng đối với người tiêu dùng. Đối với chúng tôi, những người sản xuất rượu truyền thống, việc thu được lợi nhuận kinh tế hoàn toàn không quan trọng bằng thương hiệu và chất lượng sản phẩm, với một ước vọng lớn hơn, đưa rượu Việt sánh ngang với những thương hiệu lớn trên thế giới, bằng sự nghiên cứu bài bản về các nguyên lý khoa học và kinh nghiệm dân gian.